Week end à Bordeaux

Début du week-end bordelais à la sortie du colloque. Resto conseillé par Christophe : l’entrecôte ! C’est toute une institution à Bordeaux apparemment…Les gens font la queue avant l’ouverture du resto car ils ne prennent pas les réservations. Salles sur 4 étages (!), plein de serveurs ET une entrée et un plat unique : une pièce de bœuf différente chaque jour. Un seul vin aussi : celui de la maison. Par contre le dessert est au choix, mais tout au même prix… Et ça pulse le service ! 1H30 et tout le repas était bouclé. En sortant : une queue encore plus longue, même dehors dans le froid. Pas mal mais un peu trop standard à mon gout…

 

Samedi matin, Tanguy m’a fait un best of de Bordeaux, avec les points clés qu’il avait repéré la veille. De la place des Bordelais, à la place Gambetta, le théâtre, les tours, le quartier St Michel, les quais, la place de la bourse…Bordeaux se révèle être une très jolie ville, vivante et ancrée dans son histoire, avec les quartiers mignons tout plein. Par contre, cela sent l’argent quand même (hein monsieur Juppé !)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous sommes partis sur Pyla et sa fameuse dune l’après midi. Le soleil a commencé à pointer son nez, le lieu était (presque) désert et j’ai ADORE !!! Nous avons grimpé (avec un peu de mal !) tout en haut et fait quasiment tout le haut de la dune à pied. J’ai beaucoup aimé découvrir les traces du vent, sculptant un sable FROID (la sensation est originale, je vous assure) et marcher la mer à droite, les pins à gauche (et inversement).

Je vous laisse apprécier les photos….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petite histoire :

Située à l'entrée du Bassin d'Arcachon, face à la Pointe du Cap Ferret, la Dune du Pilat constitue la plus importante formation sableuse d'Europe. Avec ses 105 mètres * de  haut, 2700  mètres de long, 500  mètres de large et ses 60 millions de m3 de sable, la "Grande Dune" reste le site le plus fréquenté du littoral girondin en enregistrant plus d'1 million de visiteurs par an. Elle a été classée "Grand site national" en 1978.

Contrairement à une idée reçue, la Dune du Pilat est d'une formation relativement récente. Elle ne mesurait que 35 mètres de haut en 1855. Quant à son origine, elle est liée, selon les spécialistes, à la destruction d'un énorme banc de sable qui s'étirait au 18ème siècle en avant de la côte actuelle et à l'apport constant de ce sable par le vent.

Dans une moindre mesure, l'alimentation en sable se perpétue encore aujourd'hui grâce au Banc d'Arguin. Mais le lent déplacement de la passe sud vers le sud engendre une diminution du phénomène qui semble maintenant produire ses effets aux "Gaillouneys" (entre la plage du Petit-Nice et la Dune du Pilat). Néanmoins, malgré cette atténuation, la Dune du Pilat n'est toujours pas stabilisée, et si elle est quelque peu rongée à l'Ouest par l'Océan, elle continue d'avancer vers la forêt qui borde son flanc Est à raison de 4 mètres par an environ.

 

http://www.littoral33.com/dune.htm

 

 

Après la dune, direction Arcachon, ville balnéaire avec de très belles villas dans la « ville d’hiver ». Petites balades avant de grimper sur le belvédère, un pauvre édifice de fer en hauteur et qui bouge, qui bouge…Mais la vue est belle, alors j’ai surmonté ma peur ! D’autant plus que le soleil baissait, donnant une lumière bien agréable, adoucissant les paysages…Photos pour preuve

 

 

 

 

 

 

 

Le soir, retour à Bordeaux, resto de poissons excellent !

Lendemain, découverte de la route des châteaux du Médoc, avec des noms qui chantent : Margaux, Pauillac, St Estèphe…C’est à Lynch Bages que nous nous sommes arrêtés car Tanguy avait réservé une dégustation avec visite. Nous étions que tous les deux, ce qui rendait les choses plus agréables. Parcours de vinification classique, avec l’originalité de leur blanc (rare pour un Bordeaux, 5 maisons du Médoc seulement font du blanc) qui vieillit en barrique. 3 vins à gouter : le blanc est à se rouler par terre, avec des notes boisées très sympas, le rouge, par contre, moins original et ne valant pas son prix ni son classement de 1855. Nous nous sommes offert 2 petites bouteilles de blanc, que nous dégusterons en amoureux…Avant de quitter les lieux, nous nous sommes baladés dans la propriété. Le propriétaire est un mégalo : il s’est récréé un village autour de son château : place avec fontaine, café, restaurant, boulangerie, magasin et autres….Pour mieux connaitre la maison : http://www.lynchbages.com/

 

 

Nous avons fait un tour dans Pauillac pour casser la croute avant de remonter doucement vers notre Bretagne, avec des températures plus clémentes et un retour au travail lundi un peu difficile…Mais pas le choix !